Фарширований перець

Список інгредієнтів

* М’ясний фарш — 400 г
* Солодкий болгарський перець — 7-10 шт
* Рис — 2-3 ст. ложки
* Ріпчаста цибуля — 1 шт
* Морква — 1 шт
* Часник — 2 зубчики
* Помідори — 1-2 шт
* Зелень петрушки і кропу — 1 пучок
* Томатна паста — 2-3 ст. ложки
* Цукор — 1/4 ч. ложки
* Сметана — 200 г
* Вода — 1-1,5 склянки
* Сіль — за смаком
* Чорний мелений перець — за смаком
* Рослинне масло — для смаження
* Сметана — для подачі

Фарширований перець: приготування

Солодкий болгарський перець помити. Акуратненько вирізати насіннєві коробочки і очистити від насіння. Обсмажити перець з додаванням масла з усіх боків і викласти на блюдо.

Для приготування начинки, рис промити і зварити до напівготовності з додаванням солі. Моркву почистити, помити і натерти на крупну тертку. Цибулю почистити, помити і подрібнити. Лук обсмажити на рослинному маслі протягом 3 хвилин. Додати моркву і смажити заважаючи, ще близько 5 хвилин.

Змішати у великій мисці м’ясний фарш, обсмажені овочі та рис. Помідори помити і натерти на тертку видаляючи шкірку, прямо в миску з фаршем. Додати 1 столову ложку томатної пасти, подрібнену зелень, подрібнений часник, сіль, цукор і перець за смаком. Все якісно перемішати. Нафарширувати перці приготовленим фаршем і щільно укласти в товстостінну каструлю.

В окремій мисці змішати залишилася томатну пасту, сметану, воду, сіль і перець. Влити отриманий соус до перцям, накрити кришкою і поставити на вогонь. Готувати протягом 40 хвилин, після чого зняти з вогню і дати настоятися ще близько 10 хвилин. Розкласти фарширований перець на порційні тарілки, полити сметаною і посипати подрібненою зеленню.

Приємного апетиту!

Нет комментариев

  1. 5-25-2020
    Ваш комментарий ожидает модерации.

    Дух легкой конкуренции делает любой процесс увлекательнее и выгоднее. По задумке разработчиков он создавался, в первую очередь, для самих женщин, но и мужчинам будет интересно поиграть в Королеву Сердец и понять женскую логику изнутри. Все эти чувства пропитали слот, который можно скачать или играть бесплатно, без регистрации. Игрокам, избалованным инновационными симуляторами от лучших создателей программного обеспечения, эта модель точно не подойдет. Другой игрок может при этом засекать время, пользуясь обычным секундомером. Решают не деньги, а удача, смелость и отношение к вращающимся барабанам слотов. Игровой автомат Дама Червей, Novomatic игровые автоматы 777 на сайте Play Free 777Slots (Секреты, вопросы, обзор). И это так. Лампочка будет гаснуть при ее отпускании. На ней укрепите отсек для двух батареек типа D, выключатель питания, кронштейны www melbet com для тиристора и лампочки, а также держатель для сменной проволочной фигуры.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *