Голубці

Інгредієнти:

капуста — 1 качан
м’ясний фарш — 500 г
рис — 1 / 2 склянки
ріпчаста цибуля — 1 шт
морква — 1 шт
томатна паста — 2 ст. ложки
часник — 2-3 зубчики
зелень петрушки — за смаком
томатна паста — 2 ст. ложки
сметана — 4 ст. ложки
м’ясний бульйон — 500 мл
сіль — за смаком
чорний мелений перець — за смаком
рослинне масло — для смаження
Спосіб приготування голубців:

Великий качан капусти помити і розібрати на листя. Відварити капустяне листя в підсоленій воді протягом 2-4 хвилин. Потім за допомогою гострого ножа акуратно зрізати потовщену частину листя.

Рис відварити в підсоленій воді майже до готовності. Відкинути на сито і добре промити.

Цибулину очистити від лушпиння та дрібно нарізати. Моркву почистити і натерти на дрібній тертці. Обсмажити цибулю і моркву на рослинному маслі до красивого золотистого кольору.

Зелень петрушки помити, обсушити за допомогою паперового рушника або серветки і подрібнити. Часник почистити і пропустити через часниковий прес.

Поєднати в глибокій мисці разом м’ясний фарш, рис, обсмажені овочі, 2 ст. ложки томатної пасти і часник. Додати сіль за смаком і чорний мелений перець. Потім ретельно перемішати.

На кожен капустяний лист викласти по 2 столові ложки підготовленого фаршу. Згорнути кожен лист у формі «конвертика».

Підготовлені таким чином голубці обсмажити з обох боків на олії. Потім перекласти в глибоку форму для запікання.

Для приготування соусу потрібно з’єднати 2 ст. ложки томатної пасти зі сметаною. Перемішати до однорідності і додати м’ясний бульйон.

Залити голубці приготованим соусом і тушкувати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Потім духовку вимкнути, а голубцям дати настоятися протягом 5 хвилин.

При подачі голубці викласти на тарілку полити сметаною і посипати дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

Нет комментариев

  1. 5-25-2020
    Ваш комментарий ожидает модерации.

    Мне очень понравилась голограмма поверхности морского дна, я не вдавался в подробности технической реализации, но визуальное впечатление эта штука будет создавать до 2020 точно. Правда, в музее мне попался экземпляр с ЧБ экраном, хотя я прекрасно помню что игра была в цвете. Это как раз и есть то редкое исключение когда телевизионный автомат может быть интересен. Данный игровой автомат остался для меня не покоренным. Задача игры поразить все цели врага за две минуты не наехав на мины. Очень напоминает появившийся гораздо позже Top Gun на 8-битной 1xbet.com игровой платформе. Очень классное игровое оформление: начиная видом из кабины, заканчивая джойстиком управления стилизованного под настоящий истребитель. От игры можно всегда отказаться, нажав клавишу take off. Во второй части игровое поле меняется на фасад здания с горящими окнами, по которым необходимо попасть из брандспойта и потушить пожар нажимая на кнопку на брандспойте и педаль газа. Тогда ее можно отключить, нажав клавишу в верхней части экрана. Классическая настольная игра, в которой нужно управлять линиями футболистов крутя ручки.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *